Buffet Milano (ab 15 Personen)
Produktinformationen "Buffet Milano (ab 15 Personen)"
Antipasti:
Gemischte Antipastiplatte 3a,6a,7b,9b,12b
Mozzarella mit Tomate und Basilikumpesto 7b,8b.4,12b
Datteln im Speckmantel 1a,3a,4a
Garnelenspieße mariniert mit Bärlauchpesto 2b
Mariniertes Pilzcarpaccio
Geräucherte Entenbrust auf Rucolabett an Cumberlandsauce
Mediterraner Pastasalat 1b.1,3b,7b,8b.1,12b
Tomaten-Zucchinisalat
Eisbergsalat mit Weichkäse, Tomaten, Gurken, Paprika, Lauch und weiße Bohnen 7b,12b
Carne:
Luftgetrockneter Schinken an Melonenhappen 1a
Vitello Tonnato 4b,7b,12b
Mariniertes Rindfleisch mit Balsamico, Pinienkernen und Parmesan 7b,12b
Carpaccio vom Lamm mit roten Zwiebeln und Dill
Formaggio:
Gemischtes Käsebrett und Butter 1a,2a,7b,8b.1, 8b.2,8b.3,8b.4,12b
Baguette 1b.1
Ciabatta 1b.1